domingo, 9 de octubre de 2011

Mecanismos moleculares de acción de los ácidos grasos poliinsaturados y sus beneficios en la salud


Más del 90% de los pacientes con diabetes mellitus presentan diabetes tipo 2. Uno de sus mayores problemas es la resistencia a la insulina, con lo cual se llegaria a: hiperglucemia y un incremento reactivo de la secreción pancreatica de insulina.


Los AGIs pueden reducir la concentración de triacilgliceroles en la sangre a través de la oxidación de ácidos grasos por medio de la activación de PPARa o a través de la represión de SREBP-1 que inhibe la lipogénesis.


Así el consumo de AGIs puede ser benéfico en el control de ciertas enfermedades como la diabetes mellitus y la obesidad en la que los AGPIs activan a PPARa estimulando la oxidación de lípidos y disminuyendo la resistencia a la insulina y la esteatosis hepática.


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